Pohja
100g voita
1/2 dl sokeria
1 kananmuna
2dl jauhoja (semper hienojauhoseos)
1 tl leivin jauhetta
Täyte
3dl mustikoita
1 tlk maitorahkaa (250g)
1 kananmuna
3rkl sokeria
1. Voitele vuoka ja pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi.
3. Lisää kananmuna vatkaten joukkoon.
4. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää seos taikinaan.
5. Levitä taikina vuuan pohjalle ja reunoille.
6. laita mustikat pohjan päälle.
7. Sekoita rahka, kananmuna ja sokeri keskenään ja levitä mustikoiden päälle.
8. Paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.
