Helpot ja todella hyvät pikkuleivät.
200g voita
1 1/2 dl sokeria
2 tl vaniliini sokeria
1 kananmuna
n.4dl jauhoja (semper hienojauhoseos)
1 tl leivinjauhetta
väliin marmeladia ja päälle sokeria
vaahdota pehmeä voi ja sokeri kulhossa. Lisää joukkoon kananmuna samalla vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voi sokeri vaahtoon. Laita taikina 1 tunniksi jääkaappiin jähmettymään. Kauli jauhotetulla alustalla haluamansa muotosia pikuleipiä ja paista 200 asteessa n.10 min.
Laita joka toiseen pikkuleipään hilloa ja aseta toinen kanneksi. Pyörittele sokerissa.
Taikinan voi tehdä jo edellisenä päivänä jääkaappiin odottamaan :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti